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这里没有繁复精准的美食制作技巧和难以得到的刁钻材料,我的宗旨是——“日常、简单的食材+无限创意=新奇好玩的美味”。

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【奶油蔬菜汤&意面】  

2016-05-17 09:28:57|  分类: 我的美味DIY~创意 |  标签: |举报 |字号 订阅

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【奶油蔬菜汤意面】 - jelly - 简单生活
        经常在日剧里看到有一道【奶油炖菜】的菜式。其实日本自二战战败后,在发展中逐渐变得颇为舶来。很多词语舶来了英语单词读音,而且一些饮食菜式上也变得美式。当然这些菜式为了服水土就会演变成所谓的“日式风味”。
       不得不赞一个的是,日本人在生活饮食方面的精细化和简便化的创造真的很丰富,各种调料和即食食材简直花样百出方便到极点,很轻易就能用它们做出各种风味的菜肴。前些天网购了一些浓缩汤粉、芝士风味快煮拉面和这个奶油炖菜的调料块。
      这个奶油调料块一盒里面有两个独立包装的正方形大块,然后正方形里有四格,像巧克力似的。一打开包装就闻到很香浓的奶香味。我煮两个人分量的汤就只用一小块。先把蔬菜粒切碎,放水中煮到8分熟,放进奶油块,再放点盐调味,搅拌一下,待完全煮开就可以了。这个汤要口感比较稠才好喝,所以水分不要放太多,而且还可以放些牛奶代替部分水分。我是加了一个小土豆做成的土豆泥进去增加浓稠感的,也很不错。这个汤做稀一点可以成汤喝,做浓稠的可以作为【奶油蔬菜意面酱】,跟意面配搭很好吃呢!
【奶油蔬菜汤意面】 - jelly - 简单生活       【奶油蔬菜汤意面】 - jelly - 简单生活
 
【奶油蔬菜汤意面】 - jelly - 简单生活      【奶油蔬菜汤意面】 - jelly - 简单生活
 这个是同时网购的速食玉米浓汤、芝士风味豚骨拉面。
【奶油蔬菜汤意面】 - jelly - 简单生活   
即食柠檬风味鸡肉咖喱。这个咖喱酱里面有好多鸡肉块,而且清新的柠檬风味带点酸甜,有别于平日的传统咖喱,很不错。
【奶油蔬菜汤意面】 - jelly - 简单生活  【奶油蔬菜汤意面】 - jelly - 简单生活
 
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