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这里没有繁复精准的美食制作技巧和难以得到的刁钻材料,我的宗旨是——“日常、简单的食材+无限创意=新奇好玩的美味”。

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活力早餐~【阳光吐司片】  

2016-05-11 09:14:19|  分类: 我的美味DIY~小点 |  标签: |举报 |字号 订阅

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         阴沉的天气,被污染的沉郁空气指数.....如果说平日上班赶时间胡乱对付过去,那么周末有时间的话,可以用缤纷又健康的果蔬为自己做一个一眼看上去就感觉到“阳光灿烂”的美味吐司片,驱散身心有形无形的灰暗。

材料:大土豆一个、芝士一片,樱桃番茄几个,茄汁,橙子一个,食用植物叶子一些做点缀。
1、土豆去皮切小块煮熟,加点盐和一片芝士搅拌捣烂成幼滑土豆泥。装到裱花袋里面备用。
  (上述这步其实可用现成的沙拉酱代替,只是我觉得沙拉酱多油不是那么健康,所以就费心做土豆泥)
2、小番茄和橙子切片。橙子去皮切薄片然后切成扇形,用吸油纸吸取果蔬的多余水分。
3、吐司片买现成的,用不粘锅涂点牛油两面热烘成金黄色有点硬就OK了。
4、挤上1做的土豆泥或者沙拉酱,放上果蔬片,用茄酱挤上点点做装饰,放上蔬菜叶子。完成!

注意项:吐司片要放到最后步骤才做,因为这样就能保持香脆感,如果早早做好再做其他步骤,就会变软了。做好马上吃才是王道哦!
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