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简单生活

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这里没有繁复精准的美食制作技巧和难以得到的刁钻材料,我的宗旨是——“日常、简单的食材+无限创意=新奇好玩的美味”。

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趣味控!-【‘小饺子’意面】  

2013-04-13 22:17:21|  分类: 我的美味DIY~创意 |  标签: |举报 |字号 订阅

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        我发现自己对一切形状特别有趣的食物、食材真心没有抵抗力~。今天逛超市又给我发现了一种小饺子形状通心型的意面!哇呀呀可爱死了!就算家里已经有意面,还是忍不住买了一包!这东东放在意面货架的最底层,不蹲下的话根本看不到它,差点漏掉好东西了!理货员是怎么搞的嘛,所有可爱的意面应该都放在中间当眼层!字母意面、车轮意面、三色意面、粗筒形的全部放中间,直条普通形的放底层嘛~。

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         今晚不跟父母去吃大堆亲戚的清明饭,自己一个吃晚餐就煮了这个~。另外,我最近发现,除了芝士是百搭美味食材外,椰浆也是样好东西!以前只懂得用椰浆做椰汁糕,现在发现煮意面、咖喱等等,把椰浆作为酱汁成分中的一员,那种椰汁独有的香味和甘甜,能极大的提升香味的层次感!这次的意面酱汁,是一片芝士、番茄酱、少许椰浆、香草、少许盐。把意面煮到8成熟,沥干水分再放到不粘锅里面,放上述佐料轻炒至熟透。酱料完全融入了意面,每一粒都很好吃^_^~新意面新碟子,可惜晚上拍照实在太难看!

煮熟后发大了,更加像一只只迷你小饺子了~

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回顾一下我煮过的可爱意面:

这个不是意面,是粉红色的日本面                        车轮形状的
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 字母意面

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 三色扭扭

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 普通直条

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