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这里没有繁复精准的美食制作技巧和难以得到的刁钻材料,我的宗旨是——“日常、简单的食材+无限创意=新奇好玩的美味”。

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关于食物的形态:【培芝筒装字母意面】  

2013-03-23 20:49:18|  分类: 我的美味DIY~创意 |  标签: |举报 |字号 订阅

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        标题很难起。想来想去想不出一个有趣的名字。干脆直叙。

        今晚父母外出饭局,我不想参加,于是独自煮食。打开冰箱、打开储藏柜,长期储备的食材就那么几样。如何增添煮食的乐趣?在于我来说,就是把以前已经煮过很多遍的菜式,换个新煮法、或者换个有新意的形态,让自己吃的时候感觉有趣。正如我们明明知道一桌菜式最后进了胃里都是一同搅拌消化,但并不代表我们就会把所有东西都同煮一锅吃掉。享受吃的过程,是很重要的。

        芝士、培根、意面,经常吃,没啥意思。除此之外,只剩下方便面和外出吃两个选择。都不想。唉干脆就把剩下的字母意面都煮了吧,放太久了也不好。煮意面的过程中,看着培根,脑袋中冒出一个卷状,然后就有了今晚的这个尝试。 

        本来是想芝士里面还铺一层绿色菜叶的,可是妈妈今天没去市场,家里一点能吃的绿色都没有~!然后这个培根.....这次妈妈买的牌子比我上次买的差了点,短且咸,如果长一点,就能做大点的筒了,装更多的意面更好看~。这种短的,卷卷芦笋还可以。

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煮意面的同时可以煎熟培根。用吸油纸吸干净培根上的油,然后把片状芝士放到培根上面(如果芝士是冷藏拿出来的,放上去后可以整碟微波炉小火叮一下)。然后卷成筒状。意面煮好后沥干水分,可以加点香草,用勺子放进培根筒里。

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