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简单生活

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这里没有繁复精准的美食制作技巧和难以得到的刁钻材料,我的宗旨是——“日常、简单的食材+无限创意=新奇好玩的美味”。

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单身4日吃①:【煎培根卷杂味饭团】   

2012-10-27 21:21:24|  分类: 我的美味DIY~创意 |  标签: |举报 |字号 订阅

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       昨晚贴了预告后,今晚上菜了~~。今天大半天时间都是用来做好吃的~,单身生活真好呀~~。

        星期五因为要上班,所以晚上回来就来不及做什么创意美食了,就算做了天黑也不能拍照。所以,我只能用4天其中的2天周末,趁有日光的时候做了然后拍照。现在贴一下今天中午的午餐——【煎培根卷杂味饭团】。

       培根,我们这边叫烟肉,具体是猪的哪部份我也不清楚,只知道超市卖很贵,每次经过冷柜都不舍得买,其实这个菜式我想做很久的了。这次难得机会,把心一横,买了一包约有8片,21元的。这种切得薄薄的、肥瘦相间且有点儿烟熏味道的长条肉片,西方人早餐经常吃,基本上有面包就会有它,每次看美剧见到家庭主妇分派煎得脆脆的培根给家人,就流口水。但是貌似她们做的好像更薄,做出来的简直就像炸薯片一样硬脆的感觉。

单身4日吃①:【煎培根卷杂味饭团】 - jelly - Jellys......万威客的贵呀~,不过十几元的又不够薄)

       说一下做法吧~。超简单。先是煮饭,普通米就行了。然后把自己喜欢的材料切碎,煮熟,拌进饭中,待有点凉了后捏成饭团。我是个懒人,所以就买了现成即食的榨菜片、香菇粒拌饭。

单身4日吃①:【煎培根卷杂味饭团】 - jelly - Jellys......(只是介绍一下懒人方法,不是卖广告呀~)

      这样杂味饭团就做好了。当然煮饭的途中,可以同时进行煎培根片的步骤。没有平底锅也没关系,放适量油,因为肉片本身有脂肪,所以不用放太多油也可。煎成金黄色熟透就可以了。然后就包裹饭团,OK。为了拍照好看不单调,我还做了3个贴了即食紫菜的。

捏好饭团,煎好培根,裹!                                  好的培根够薄、肥瘦兼备。

单身4日吃①:【煎培根卷杂味饭团】 - jelly - Jellys......   单身4日吃①:【煎培根卷杂味饭团】 - jelly - Jellys......

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单身4日吃①:【煎培根卷杂味饭团】 - jelly - Jellys......

                                                                     这个像不像日系杂志封面的感觉?嘻。

单身4日吃①:【煎培根卷杂味饭团】 - jelly - Jellys......          单身4日吃①:【煎培根卷杂味饭团】 - jelly - Jellys......

 这个蕾丝花边风格的碟好看不?是最近在宜家家私淘的。还有一只音符碟和玻璃杯。其实这个蕾丝碟子,是钢制喷涂的,不是餐具,是用来放蜡烛的。因为早已非常喜欢这种风格的餐具,但是陶瓷欧制品网上卖得很贵,所以,这次看到这个,惊喜若狂。虽然平日不可以放食物,但是作为偶然的拍摄道具,也可为之吧~。

单身4日吃①:【煎培根卷杂味饭团】 - jelly - Jellys......    单身4日吃①:【煎培根卷杂味饭团】 - jelly - Jellys......

 同样,这个厚重的雕花玻璃杯,也是在蜡烛区找到的,也是用来放蜡烛的。我看它实在太美丽价钱又不贵,于是就买了。

单身4日吃①:【煎培根卷杂味饭团】 - jelly - Jellys......      单身4日吃①:【煎培根卷杂味饭团】 - jelly - Jellys......
 
然后这个心爱的音符陶瓷碟啊~~20大元!当时拿在手里踌躇了好一阵子才狠心买下的!因为家中有一只钢琴陶瓷水杯,所以。。。凑成一个系列嘛!想起《交响情人梦》的野田妹,很多用品都是音乐有关的图案~。宜家那里也有五线谱的窗帘卖哦!可以和这个碟子凑一对!这碟子不算小,平日家庭炒菜的量也可以装的。
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