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这里没有繁复精准的美食制作技巧和难以得到的刁钻材料,我的宗旨是——“日常、简单的食材+无限创意=新奇好玩的美味”。

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【肉酱黑椒炒意面】  

2011-06-04 15:36:17|  分类: 我的美味DIY~创意 |  标签: |举报 |字号 订阅

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【肉酱黑椒炒意面】 - jelly - 果冻の彩

        11点半起床,算是早的啦~所以就有时间做些比较耗时间的午餐。意面平日都是水煮熟了就吃,这回试试炒。

         为什么说耗时呢,因为本身意面就要煮得比较久才软透,这回水煮到8分软,然后就要把水倒掉,擦干锅,再炒。加了中式的罐头肉酱和黑椒粉,还有甜醋。好吃!遗憾的是,我永远不懂得如何把意面卷成像外国西餐厅一样的卖相,试了很多次,应该是要逐条放直、摆齐,然后才可以用叉子卷成团吧。要不就用绳子先把一簇意面的一端绑紧,再煮,煮熟后整簇卷好,把绑着的那头切掉不要。话说,我很想煮那些宽条的意面,可是超市没有卖!其实意大利市场上的意面形状很多种多样的呢!各种造型的都有!增加了吃的乐趣啊~~!

 
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