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这里没有繁复精准的美食制作技巧和难以得到的刁钻材料,我的宗旨是——“日常、简单的食材+无限创意=新奇好玩的美味”。

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还自己的心愿:【杞子桂花年糕】  

2011-02-02 00:36:44|  分类: 我的美味DIY~小点 |  标签: |举报 |字号 订阅

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        去年就打算在过年时做一份桂花糕给奶奶,当作是她每年过年做芋头糕和萝卜糕给我们吃的答谢,不过因为去年身体的极度不适所以不得不放弃了计划。

        今年本来想在兔年做几只可爱的红豆糯米兔,不过又因为计划太迟时间太紧所以什么也没有准备,放弃了,而家里刚好有上次做剩下的200克马蹄粉,于是便在今天退而求其次还一下去年未完成的年糕之愿。可惜这次水份下多了点,质地软了,不完美。

       具体做法可参照我的自制美食里面【桂花马蹄糕】的做法,这里就不重复了。

上图:

刚刚蒸好放凉后的样子                     切了一半送给奶奶,特意用蛋糕盒和丝带包装呢~

还自己的心愿:【杞子桂花年糕】 - jelly - 果冻の彩 还自己的心愿:【杞子桂花年糕】 - jelly - 果冻の彩还自己的心愿:【杞子桂花年糕】 - jelly - 果冻の彩

摆拍                                             灯透效果下可见晶莹剔透,里面也有杞子和桂花呢~

还自己的心愿:【杞子桂花年糕】 - jelly - 果冻の彩     还自己的心愿:【杞子桂花年糕】 - jelly - 果冻の彩
 
 还自己的心愿:【杞子桂花年糕】 - jelly - 果冻の彩    还自己的心愿:【杞子桂花年糕】 - jelly - 果冻の彩
附贴阳台的年花(用新软件做了些特效)
开起来有点像彼岸花的某品种菊花
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 小黄菊 
还自己的心愿:【杞子桂花年糕】 - jelly - 果冻の彩    还自己的心愿:【杞子桂花年糕】 - jelly - 果冻の彩
        杞子桂花糕已经在今晚去奶奶家吃年饭时送出去了,然后奶奶又给我们一大块新做的芋头糕,之前已经吃过她的萝卜糕了,真是有点不好意思~。年饭上照例见到极其厌恶的某人,胃口照例减了几分,不过今晚依然吃得很饱。
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