注册 登录  
 加关注
   显示下一条  |  关闭
温馨提示!由于新浪微博认证机制调整,您的新浪微博帐号绑定已过期,请重新绑定!立即重新绑定新浪微博》  |  关闭

简单生活

我渴求健康和自由的人生。

 
 
 

日志

 
 
关于我
jelly  

这里没有繁复精准的美食制作技巧和难以得到的刁钻材料,我的宗旨是——“日常、简单的食材+无限创意=新奇好玩的美味”。

网易考拉推荐

(原)女人恩物~【补血阿胶固元糕】  

2009-06-29 22:05:36|  分类: 我的美味DIY~小点 |  标签: |举报 |字号 订阅

  下载LOFTER 我的照片书  |

(原)女人恩物~【补血阿胶固元糕】 - jelly - 果冻の彩~夏色彩   

     这个是阿妈的作品。

     话说阿妈平时喜欢研究食疗,某日到某品牌阿胶专柜买了阿胶,见到专柜有卖做好即食的阿胶糕,于是便问如何制作?店员说可以在店里买齐原料交店里制作,我妈看这店里卖的红枣、核桃等都比外面贵,而且还要交不菲的加工费,又担心店里会偷工减料,所以便打算自己回家做。

     上个周末,在我还在睡无比懒的懒觉时,原来妈妈已经做了这糕。下午从冰箱里面拿出来切块,我才惊觉原来她真的做出来了!糕被切成如花生糖般的小块,阿妈说一天只能吃一块,多吃了太燥热。但是,我却一块都不想吃,因为阿胶的那个气味实在太霸道,我不喜欢这个气味。听说补血,对女性好,于是勉强吃了一块。其实吃着味道也还可以,韧韧的甜甜的,就是那个气味。。。实在是。。。不过话说越有益的东西越是难吃的。

     做法:红枣、黑芝麻、核桃仁各500克,阿胶500克,冰糖250克,黄酒500毫升。

1、红枣、黑芝麻、核桃仁切碎。

2、阿胶加酒与冰糖放锅中文火边煮边搅拌,直至完全溶解 ,再加入红枣碎等搅拌均匀。

3、煮好的液体倒进一个已经预先抹油的盘子里面,常温放凉,再放进冰箱冷冻凝固。

4、糕体变硬凝固后可取出切块食用。每天吃一块,吃剩的记得放进冰箱保持冷藏。

——————————————成品分割线————————————————

        呵呵,这次拍摄用了类似人家西餐装饰用的香茅的东西,但是我家当然没有香茅这种稀罕植物啦~~大家猜猜这个伴碟的绿色幼条是什么?是竹子的嫩尖啦!!就是竹叶的芽啦~~我家阳台有一盆竹子,咔咔O(∩_∩)O~。第一次做这种摆衬。

(原)女人恩物~【补血阿胶固元糕】 - jelly - 果冻の彩~夏色彩

(原)女人恩物~【补血阿胶固元糕】 - jelly - 果冻の彩~夏色彩  (原)女人恩物~【补血阿胶固元糕】 - jelly - 果冻の彩~夏色彩

    

  评论这张
 
阅读(1978)| 评论(26)
推荐 转载

历史上的今天

评论

<#--最新日志,群博日志--> <#--推荐日志--> <#--引用记录--> <#--博主推荐--> <#--随机阅读--> <#--首页推荐--> <#--历史上的今天--> <#--被推荐日志--> <#--上一篇,下一篇--> <#-- 热度 --> <#-- 网易新闻广告 --> <#--右边模块结构--> <#--评论模块结构--> <#--引用模块结构--> <#--博主发起的投票-->
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

页脚

网易公司版权所有 ©1997-2017