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这里没有繁复精准的美食制作技巧和难以得到的刁钻材料,我的宗旨是——“日常、简单的食材+无限创意=新奇好玩的美味”。

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久违了,上菜!【甜薯米糊】  

2009-03-21 21:01:05|  分类: 我的美味DIY~其他 |  标签: |举报 |字号 订阅

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      久违了,上菜!【甜薯米糊】 - jelly - 果冻の彩~春色彩

       数数指头,已经有差不多一年的时间没有做美食作品了。这段时间里面,因为种种原因,完全没有兴趣、提不起劲去做这些东西,连博客也疏于打理,以DIY美食为主题的博客,已经名存实亡,只能贴贴从网络上找来的美食图片和美食介绍。因为这个原因,可能美食圈里面的各位,以及一直有留意我博客的朋友都已经把我遗忘,没所谓,反正江湖是用来相忘的。

      最近工作上烦恼、繁忙并存,不过庆幸自己终于能稍微有点DIY的兴致,同时为了庆祝那差点失去的定金终于回到怀抱,所以,在今天做个作品吧——【甜薯米糊】,上一篇日志说过家里买了一个豆浆机,不过因为水量的限定,所以每次搞出来的浆都比较稀,不够浓,于是我便突发奇想,出于试验的性质,做了这个有番薯的米糊。番薯够重量,可以把水位升高,打碎了又够浓,应该可以实现。于是,变捣鼓出这个东西了。

      结论:番薯下得太多,搞出来的糊变得太浓稠了,而且还煮糊了一点,失败。下次放一条小番薯就够了!

做法很简单,主要是有台豆浆机嘛!我家的牌子是【九阳】的。

把番薯切粒,连同玉米、大米等放进去,加水。    选定模式,开始研磨。

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 成  品

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新买的苹果玻璃碗,3.5元

久违了,上菜!【甜薯米糊】 - jelly - 果冻の彩~春色彩

久违了,上菜!【甜薯米糊】 - jelly - 果冻の彩~春色彩 同场加影:花摄影两张

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