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这里没有繁复精准的美食制作技巧和难以得到的刁钻材料,我的宗旨是——“日常、简单的食材+无限创意=新奇好玩的美味”。

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(原)中秋快到了~【多彩冰皮月饼】  

2009-12-13 17:09:58|  分类: 我的美味DIY~小点 |  标签: |举报 |字号 订阅

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(原)得物有所用~【多彩赏心茶点】 - jelly - 果冻の彩~秋色彩

       你们一看,第一时间就会说“什么多彩茶点,不就是冰皮月饼嘛!”

       是啊,用这种月饼模具印出来的,就是月饼——这种固化死板的思维,不要得。人的思想是灵活的,不能被社会统一印上模子,同样,一个点心的也不该被一个模具去定义。如果我用别的果冻模去做成花朵树叶的样子,那便不会让你们第一时间大嚷冰皮月饼了,就是这个道理。所以,它们在于我,就是多彩赏心悦目的四季茶点而已。不是专门在中秋才能吃的“冰皮月饼”。

       很久没有做美食作品了,人懒惰,又觉得江郎才尽。忽然某天,有位一直都支持着我博客的博友,说要送给我一套自己买了一直没用的月饼模具。我顿时觉得受宠若惊。从来没想过会有这么一种好事儿,居然会有一个不相识的,在虚拟网络上的人,说要送我东西,可能网络一直给我的印象都不是与现实能够连线的。于是直到收到快递的那一刻,还有点不敢相信。但是心里一直是很开心的,一种小朋友期待着礼物的兴奋和高兴。在此再向尛忠说一声多谢!谢谢你的礼物,也谢谢你一直的支持~。

       收到模具后,总不能一直放着,怎么也要向送礼物的人有点表现吧~,于是便马上琢磨着如何去应用这个模具。上网看教程、买原材料,迫不及待的,这个星期便动手了!

——————————————————————————————————

材料:(没可可粉用奶茶粉也可,没椰蓉也可)

份量:冰皮粉200克,牛奶(或水)160毫升。糖适量。其他可可粉、绿茶粉这些都要少量就够了,足以把面团揉成颜色。

(原)得物有所用~【多彩赏心茶点】 - jelly - 果冻の彩~秋色彩

事前功夫:

(原)得物有所用~【多彩赏心茶点】 - jelly - 果冻の彩~秋色彩

步骤:

(原)得物有所用~【多彩赏心茶点】 - jelly - 果冻の彩~秋色彩 (原)得物有所用~【多彩赏心茶点】 - jelly - 果冻の彩~秋色彩

(原)得物有所用~【多彩赏心茶点】 - jelly - 果冻の彩~秋色彩 (原)得物有所用~【多彩赏心茶点】 - jelly - 果冻の彩~秋色彩

(原)得物有所用~【多彩赏心茶点】 - jelly - 果冻の彩~秋色彩 (原)得物有所用~【多彩赏心茶点】 - jelly - 果冻の彩~秋色彩

(原)得物有所用~【多彩赏心茶点】 - jelly - 果冻の彩~秋色彩   (原)得物有所用~【多彩赏心茶点】 - jelly - 果冻の彩~秋色彩

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呵呵,最心爱的大樱花碟终于派上用场了~~

(原)得物有所用~【多彩赏心茶点】 - jelly - 果冻の彩~秋色彩

 

(原)得物有所用~【多彩赏心茶点】 - jelly - 果冻の彩~秋色彩

 

(原)得物有所用~【多彩赏心茶点】 - jelly - 果冻の彩~秋色彩

切开后的馅料~~白色夹心的是棉花糖哦~~用棉花糖是一个做夹心馅的好方法。

(原)得物有所用~【多彩赏心茶点】 - jelly - 果冻の彩~秋色彩

 

(原)得物有所用~【多彩赏心茶点】 - jelly - 果冻の彩~秋色彩

大家买模具花纹片的时候记得要挑选一些花纹深刻的。这次做的方形的花纹比较深刻,而圆形的动物图案就比较浅了。所以印出来的动物图案表现不出来~5555.

(原)得物有所用~【多彩赏心茶点】 - jelly - 果冻の彩~秋色彩

来几个古典边框的。不好意思啊图比较多~~打开慢的同志请有耐心些啊~~

(原)得物有所用~【多彩赏心茶点】 - jelly - 果冻の彩~秋色彩  (原)得物有所用~【多彩赏心茶点】 - jelly - 果冻の彩~秋色彩

(原)得物有所用~【多彩赏心茶点】 - jelly - 果冻の彩~秋色彩

 

(原)得物有所用~【多彩赏心茶点】 - jelly - 果冻の彩~秋色彩

 

(原)得物有所用~【多彩赏心茶点】 - jelly - 果冻の彩~秋色彩

 

(原)得物有所用~【多彩赏心茶点】 - jelly - 果冻の彩~秋色彩      (原)得物有所用~【多彩赏心茶点】 - jelly - 果冻の彩~秋色彩

 

(原)得物有所用~【多彩赏心茶点】 - jelly - 果冻の彩~秋色彩    (原)得物有所用~【多彩赏心茶点】 - jelly - 果冻の彩~秋色彩

这个是准备送给同事吃的~~纠结着该不该拿回去呢?万一人家觉得难吃,那不...

(原)得物有所用~【多彩赏心茶点】 - jelly - 果冻の彩~秋色彩

最后,这个是特制的三色皮幻彩夹心!(3种颜色的皮层叠再包馅料)好靓哦~

(原)得物有所用~【多彩赏心茶点】 - jelly - 果冻の彩~秋色彩 

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