(原)黑与白的旖旎~【桂花凉粉】
入夏,雨水绵绵。
下雨时温度稍降,太阳在雨停后马上抓紧时间露个脸,气温马上升至30摄氏度。这雨已经下了一个月,雨水浸泡着马路,连心情都泡得郁闷之极。
好不容易等到端午假期,本想一切皆备,是时候做个计划已久的夏日甜点来驱散一下坏心情,可惜,有点事与愿违。不过,在最后的今天,不甘心的我最终还是做了另外一个作品,算是没浪费这个短假期。
事情是这样的,本来预备了黑白两种凉粉材料,准备做个3色花花凉粉杯的,谁知,这次买的白凉粉因为牌子不同,所以质量差异,做出来的凉粉非常松散没韧性,连脱模的力都承受不了,全部脱模失败!如此这般,靠白凉粉来调色的两种颜色花花都没有了,而市内又没有另外一个牌子的凉粉卖(这些乡下东西本来就很难找)我一气之下就连黑色的都不想再做,放弃了。于是乎这两天都在上网、睡觉中渡过。
今天是假期最后一天,想想也不能这么毫无建树的过去吧~博客也有一段时间没上新作品了,嗯,还是做一个吧,反正闲着也是闲着,全黑的也照做,看看出来的效果如何。
于是,就有了以下的作品~照片自我感觉P得还不错啦~~~~那个新买的雪糕杯占了很大功劳呢!
做法:
凉粉的做法超简单快捷,比做果冻更快,连冰箱也不用进就可以凝固了。(下面说的比例是:水(桂花茶)15:凉粉粉1,凉粉只需很少分量。)
放凉后凝固了就可以脱模了,淋上炼奶吃非常美味哦~~~~因为黑凉粉是用凉粉草来做的,所以会有一阵轻微的凉茶味道,用桂花茶充当清水去煮,就会掩盖了那种气味。凉粉夏天吃可以清热哦~~~和龟苓膏一样功效的。
抱歉哦,成品照片有点多~^_^,最爱下面这张~~
这张也不错!上面的是桂花粒,看上去有点像金箔呵呵
插个叉子
因为全部都是一个颜色的花花,所以要拍得分明和立体对于我来说比较难。
END.
可能因为煮的时候加了点炼奶,所以,本来黑色的凉粉变成了深啡色。拍出来的效果有点像星级酒店的高级巧克力甜点,哈哈,意想不到~如果当初做成了3色的,不知拍出来的效果会如何?