每年的农历1月15日，就是中国的传统节日——元宵节。过完这个节，也就意味着整个农历新年的结束。

元宵节在古代，是年轻男女们的一个重要节日。平时三步不出闺门的小姐们，就是靠这么一年中唯一的一次出门机会去认识元宵花灯会上的青年才俊。不可思议。不过就算认识到一个自己喜欢的人，又如何呢？以前的婚姻大事，要讲门当户对，要讲父母之命，况且靠一个夜晚去认识的人，不大可靠吧。所以，花灯会就权当是一次光明正大的玩乐好了，不必抱着什么目的去进行，以免浪费了那么珍贵的一夜热闹。

元宵节除了花灯会外，必不可少的应节食品就是汤圆了。软软的糯米粉包着香甜的馅料，一口咬下去，芳香四溢，满口甘甜。每年的元宵节晚上都要全家一起吃一碗代表来年甜蜜团圆的汤圆哦！！

现在市面上的食物供过于求，有意赚节庆食品钱的商家更是竞争白热化，于是就出现了上百种传统、新潮、新派的汤圆产品。什么水果馅、豆沙馅、芝麻馅、巧克力味、香草味、芋头味等等千奇百怪层出不穷的汤圆，包装的、散装的，堆成一座座小山似的等着人们购买。不怕买不到，只怕你不买！面对各种五颜六色、大小各异、口味奇特的汤圆，花多眼乱不知如何选购。

灵机一动，何不自己动手做呢？反正上次做红豆糯米鼠的时候剩下不少糯米粉，放久了也不好，干脆就把它用完吧！于是乎，再买齐其它材料，就可以动手了！！计划中打算做3种颜色和口味的汤圆，分别是红豆汤圆、绿茶汤圆、椰香奶茶汤圆。

这次因为搓粉的时候搞到双手都是糯米粉，又有甜馅等等，所以不敢拿相机照相了，只在完成后拍了成品照片，望见谅。其实作汤圆比做糯米鼠简单得多了，就算没有过程图片，也是一说就明白的！

材料：糯米粉、清水（冷的）、绿茶粉、红豆沙、葡萄干、奶茶粉（就是平时即冲即喝那些）、黄糖片切小粒粒。

做法：

1、按500克（一斤）糯米粉，加清水150克的比例，大家自己要做多少粉，就算算用多少水吧。

2、把清水加进糯米粉，然后揉成面团。最好不要一次全掺和在一起，要不到时太硬或太软就没有退路了，留一点粉，到时如果太软了可以加粉补救。

3、把面团分开3份，分别加入绿茶粉、奶茶粉、煮好的干红豆沙进去揉，直至面团变成绿色、黄色、紫色。(这里的所有材料都不能有糖份，否则面团碰到糖份就会立即变软甚至融化！不过，像奶茶粉里面有一点糖份是没所谓的)（也不能再加水了哦，只是干的奶茶、绿茶粉就可以了）。

4、揉好后，就可以再分层小面团搓圆，摁个洞，然后在里面放点葡萄干、黄糖粒、红豆沙等做馅，然后再合口，搓圆成汤圆。

5、作完后，把汤圆放在一个有点生粉在底的碟子里（以防粘底），然后放进冰箱的急冻格冻一会儿，变硬了就可以拿出来煮啦！煮一锅汤水，或甜牛奶、或甜椰汁，煮开了后，放进汤圆，待煮到汤圆浮起来了就可以吃啦！！

    香浓的红豆味、奶茶味、清新的绿茶味，加上里面酸酸甜甜的葡萄干，嗯，既健康又不用担心外面卖的汤圆的色素和防腐剂等问题，而且即做即煮，真的很新鲜！！即使元宵已过，但汤圆也是可以当成甜品随时想吃就吃的，大家试试做吧，很简单呢！

附自拍照片一张，汗！（偶不是自恋狂！）